作者silly_rabbit

要做魚湯的話還是新鮮蘆魚好..洗乾淨之後切大塊配蔥薑米酒一起煮再加一點點胡椒粉.熬久一點濃一點好喝
冷凍魚一般來說都魚腥味重.所以不建議做清湯.可以試著乾煎或紅燒之類重口味的做法.如果是"冷凍貓魚塊"的話那可能還是炸著吃比較好
貓魚煮出來的湯滾燙的喝還不錯.稍微涼了腥味真的很重