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Master Member
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做菜這件事情 是要講天份的 沒有天份也沒關係 要多練 不能一下子就想要做出跟餐廳相同的味道
99元的綜合日式火鍋材料一盤,另外在買一些肉片等,及一罐牛頭牌雞汁高湯
針對這裏 妳缺了 青菜 比如說白菜 可以讓湯的味道變得清新甘甜
肉片可能質量也有可能出問題 再來就是速成高湯 可以加入蕃茄去熬煮 天然的番茄酸味
可以調整整鍋湯的味道 還可以稍微的 去除肉片遇熱水出現的腥味
然後請讓整鍋湯 滾開了 才開始放肉片 不要半開就著急下鍋 溫水泡出來的肉片 會破壞肉片的油脂層
不會讓肉片的整個油脂跟肌肉 瞬間的保留原本的風味
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能夠遇見妳,已經是很不可思議了
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