是這樣的,因為天冷,小弟一時興起想說自己DIY煮一鍋日式火鍋好好享受一下.
於是到丸久買了一些材料
(包括99元的綜合日式火鍋材料一盤,另外在買一些肉片等,及一罐牛頭牌雞汁高湯)
所有一切都準備就緒了,加入高湯及清水.食材,想說馬上就可以享受跟外面一樣的日式火鍋的美味了,但出乎意料外的,味道怎麼不太對,感覺腥味好重喔,研判應該是高湯造成的,,試吃了一下,噁!!!差點沒吐出來,跟我想的怎麼差那麼多呢?
沒辦法了,於是決定把整鍋高湯倒掉,換了一鍋清水煮,但還是一樣,那些不知哪裡造成得腥味還是揮之不去,真慘,花了兩百多塊還享受不到美味,最後想說倒掉太浪費了,
於是把快滾爛的火鍋料撈起來加了蔥蒜及辣椒大火快炒了一下,
怪怪!...吃起來還真有大浦鐵板燒的味道呢.(惟一安慰的地方)
只是,外面那些涮涮鍋不是也是這樣弄的嗎?為何我依樣畫葫蘆還畫不出來勒...
想請教一下對吃比較有研究的大大指導小弟一下啦~拜託拜託!!

(補充一下99元的綜合日式火鍋材料一盤就有高麗菜及金針菇還有一個不知名的綠色蔬菜)