主題: 想請教冰酒
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n_akemi
Junior Member
 

加入日期: Dec 2003
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文章: 916
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作者SPY9999
那可否請您推薦幾個真冰酒卻又不那麼貴的廠牌?
還有,加國與德國兩國的冰酒,在口感上的差異,是不是可以形容的?如果可以,還請多多指教。
首先,需要澄清一下!
小弟並非行家,不過是有點興趣,買過幾支甜白酒試試...恐怕會讓您失望了。

冰酒的生產受先天上的限制很多,從原料品種,栽種氣候,釀製過程等等,再加上遲摘的葡萄本身水分就非常稀少,因此產量通常少得可憐...所以,實在不太可能會有便宜的價位。
通常加拿大冰酒的容量是375 ml.,而索價卻超過一般葡萄酒許多,甚至在市面上看到的許多Icewine都已破千。

由於小弟購買主力是放在調酒系列,因此葡萄酒這類產品的經驗有限,自認尚無法向您推薦值得嚐試的酒。
若是真品,甜度都偏高,可以明顯感受到酒質細緻,通常會帶有香氣,飲用後在口中仍有餘韻;目前喝過的德國酒比較濃稠,喝多了會膩,加拿大的比較滑順,但相對的餘韻不足。
(這純粹只是針對單一飲用品的個人感想而已,因為目前也不過分別各買過一支而已...)
舊 2005-12-01, 12:50 AM #23
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