魯味的基本香料不外乎八角茴香甘草丁香荳蔻當歸五味子等等…，其實可以到中藥房跟老闆聊聊天，順便把香料都各買一份回去。

　　多聞聞香味再去比對本來的香料包裡有什麼一樣的香味就可以了。