泡麵本身是沒有加防腐劑與抗氧化劑

除了大量的人工甘味料與麵質改良劑

還須要油質安定劑，因為炸麵用的油是循環使用的

以前所謂的防腐劑與現在的維他命E是指油質安定劑

回鍋油.....