先回答問題： 是的，搬移檔案會用到記憶體。

完整的搬移動向為： 硬碟（來源） ---> 記憶體 --> 硬碟（目的地）。
兩個箭頭表示是透過 CPU 或 DMA Controller 或 SATA Controller 來處理搬移的工作。
（SATA 是不是叫 SATA Controller 我不清楚，但是都會有類似的晶片在做同樣的工作）


以下是漫長的補充：
在計算機架構發展的一開始，硬碟還只有 PIO (Programmed Input/Ouput) 模式,檔案在硬碟與記憶體之間的移動是靠 cpu 來執行的，因為當時 os 執行搬移檔案的工作是由一個常駐程式來執行，想當然爾，執行程式一定要透過 cpu。因此，pio模式會消耗大量的 cpu 資源不是沒有原因的。

接下來，發明的 DMA Controller，將搬移檔案的程式直接寫到一顆晶片裡面，檔案在硬碟跟記憶體間的移動就改靠它了。DMA Controller其實就是一個小型的 CPU，專門為搬移檔案而設計的 CPU，因此，執行起來比 pio 的方式快而且節省 CPU 資源。

那原本的 CPU 在這段期間要幹嘛呢？ 可以是 Idel 狀態或是繼續作其他的運算。
但是，這邊有個問題，因為 DMA Controller 搬移檔案的時候還是需要使用到記憶體頻寬，所以如果這個時候 CPU 也在工作，當 CPU 要存取記憶體的時候，CPU 跟 DMA Controller 兩個是會打架的。原因如下：
電腦的使用可以分為兩種 1.消耗大量 CPU 運算能力 2.消耗 IO 存取能力。
當 1. 的動作要存取資料時，如果 2. 的工作還在執行，兩個就會在存取 RAM 的途中撞到。

以上的資料可以在計算機架構相關書籍得到。