我的經驗啊...
用過兩種差異很大的Linux
分別是Gentoo跟SuSE Enterprise server
機器的話是IBM Xserver的OEM版.
硬體大概是Dual Opteron 246, 8GB DDR400, 72GB Hitachi 15krpm硬碟這樣.

一開始廠商裝的是SuSE, 後來我自己也重裝過
這個是有單獨出AMD64的版本.
過程是很順利啦, 反正就是很windows化的下一步下一步這樣XD
不過要換4片光碟讓人有點受不了(幹嘛不出DVD版= =)
裝好就可以直接開進Xwindows這樣.

至於Gentoo是個人喜好玩的
一樣有單獨出AMD64版, 裝起來不難但是很煩XD
不過我照說明安裝倒也是一次成功啦.
用起來沒啥問題, 然後因為套件都是自動下原始碼然後自動make
所以只要編譯器設定沒有問題, 可以說得到的都應該是64bit版的binary出來吧.

這機器主要跑科學計算, 穩定性的話
除了停電 之前趕畢業的時候幾乎是每天24小時機器全速運轉
這樣連續兩三個月也都沒有當掉.