之前在一本介紹紅酒的書上看過，
類似的機器幾年前好像就有了，
但是既不太清楚那一台視用來醒酒還是用來陳年的了。
（我知道差很多）
書上是有寫，
有的酒莊有共識不去用這樣的機器，
因為會對釀酒的技術會產業有不好的影響，也並不公平。

的確，
陳年有可貴的地方就在於是用最奢侈的時間換來的味道，
現在這樣一搞，真覺得又會捲起一陣腥風血雨。

酒，是一種藝術與文化，
個人覺得，這樣一來，
為了方便與獲益，代價會不會太高了點。