根據之前在肯德基打過工的經驗
肯德雞的雞塊分成五種
分別為小腿、翅膀、大腿肉、雞胸 、雞肋
最大塊的是雞肋
也算大塊，肉質佳的是大腿肉 (因為走路也會運動到大腿肉)
雞胸 整塊都是肉 呈菱形 不必吐骨頭喔....(只有一小塊軟骨，也是屬可食的吧)

小腿 跟翅膀應該不用多說了吧...

基本上只要你不要說整桶都要小腿 (這麼說應該會被白眼吧@@)
大致上他們都可以滿足您的需求...