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好奇寶寶
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加入日期: Feb 2002
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作者青葉大哥
買好的醋自己來浸制水果醋<-小弟自己用過

首先去中藥店或是賣玻璃容器的店

找大玻璃罐<-最好要有附能密封蓋子的

不建議選塑膠罐,因為醋酸可能會吃掉塑膠罐

接下來買一罐釀造醋,小弟是買工研的

準備幾個檸檬,對切,把一罐釀造醋倒進大玻璃罐,接下來也把檸檬給丟進去

把蓋子蓋好,且密封好,放到陰涼的地方,靜置起碼1個月

1個月後就可以拿起來喝了,一樣的要稀釋才能喝

請問比例大概是多少?例如1000cc容器要放入多少檸檬
 
舊 2005-10-01, 01:43 AM #82
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