你說的很對。
但是文章和口語是不同的。
口語各地都不同，但文章顯然要選取一種代表性的說法，以使所有人能看懂。
“操”這句罵人的話在中國的北方方言區，即所謂“官話區”是使用的較為普遍的，尤以東北、華北為甚，有時甚至沒有罵人的意思了。但華中、西南則用得不多，多用“日”、“搞”一類。廣東本地人會用“我丟XXX”，福建就不用說了。寫文章如果不是反映某一特定地區的人情的話，當然會使用一種有代表性的口語，“操”是最有代表性的，尤其是東北和華北方言最為接近“普通話”。