作者jeanny

從邏輯的定義來說,咖啡也是一種"豆漿"....烤焦的豆漿.....我知道一定有大大會認為我形容得有些過份,不過,您再想想,豆漿的原本定義就是"豆類析出的漿汁",因此同屬豆類的咖啡豆的漿汁,稱之為豆漿並無不當.....

再來,前陣子媒體報導市售有很多三合一即溶咖啡是用綠豆粉及香料做的,前面有大大說是罐裝咖啡,可能是記錯了,而有些罐裝咖啡是工廠用咖啡粉去做的,那個咖啡粉也有可能是綠豆粉做的....不過,以我前面的邏輯定義來說,咖啡=豆漿,那末同為豆類的綠豆磨成粉再製成的綠豆湯漿汁,基本上也是豆漿,因此變成 咖啡=豆漿 且 綠豆湯=豆漿,故 咖啡= 綠豆湯...所以用綠豆粉做成咖啡並沒有違反邏輯.....