瀏覽單個文章
yider
Elite Member
 
yider的大頭照
 

加入日期: Oct 2002
您的住址: Coruscant
文章: 4,466
引用:
作者ElvisTu
還是以ph值為準呀
只是不是以食物本身
而是以食物所含的礦物質來講
有錯請指正~!!!!!!

其本上這樣說是對的
測的方法就是把食物拿去高溫燒,留下灰,再拿這些灰去測
這時那些有機酸都沒了,酸鹼的表現就完全跟內含的金屬有關而已
     
      
__________________
舊 2005-09-26, 01:26 PM #31
回應時引用此文章
yider離線中