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Green Tea
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加入日期: Jul 2005
文章: 11
引用:
作者chenweita888
我自己是做茶的,其實那種包裝茶飲料,勸大家真的是少喝為妙,因為那有些根本不是用茶葉去泡的,而是用茶葉粹取液代替,懂茶的就知道泡茶最重要的在掌握苦與澀在人可以接受的範圍,但又要把香和甘泡出來,而機器有時沒那種慢工時就有人自日本引進這種東西來代替一般的茶葉,簡單的說就是化學類的東西,而就算一般廠商用泡的茶,有時因為自己挑選的茶質太差,仍免不了東加西加一堆有的沒的,如果可以的話還是少喝點吧。

真要喝包裝茶儘量選紅茶類的,因為紅茶價格便宜,泡法簡單,廠商也比較不會去做手腳,不過有很多紅茶都是進口的,有時存放不良都堆到有霉味了還拿來做成包裝茶販售,所以就算你們選同一個牌子的紅茶來喝,口感也不見得罐罐相同就是這樣,不過紅茶還是廠商最不會想要花成本去做手腳的茶,真的要喝就喝紅茶吧!

上文有人提到茶包,茶包我的建議也是最好不要,除了原片茶...


愛喝茶。說行隨心性也好,說附庸風雅也罷,至今仍不敢稱「品」而只稱「喝」,
卻也只喝得出茶的苦澀,到「嗅」得出茶的清香,至如今。無茶的日子,真的覺得平淡、索然無味

對於那些無澀無苦的綠茶色糖冰水...個人也不認同...這樣的茶跟舒跑有何分別?
舊 2005-09-10, 10:06 AM #80
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