這支綠茶彷彿有靈性般的詭異? 每次煮出來的味道都有些許的不同

今日早上這泡總算是把"甘醇"逼到了極限^^ (索性把"氣溫"跟"溼度"都給它紀錄下來 )

純天然的綠茶茶性就是這樣敏感~什麼都得注意~除天時之外
泡100~150~200公克茶葉的細節都各有不同(如爐火強弱跟鍋子大小等....)

基本上香氣跟喉韻是對立的. 若要勉強找出一個[平衡模糊地帶], 這[工]要抓非常非常細.
有同時喝過我師傅(重喉韻)跟我的綠茶(重香氣)的人~應該很容易察覺出來

有是有非，不談是非，有山有水，不識山水！ 小竹窗光青，霧散客來茶… 靜等