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文章: 928
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引用:
作者夢飛石
狂牛症的病源體稱之為(prion)雖然具可濾過性及傳染疾病,但並不符合病毒的定義。他跟一般病毒不同的地方在於欠缺病毒體結構或基因,不能誘發免疫反應,並且對加熱、消毒劑及放射線的抵抗力相當強且不易去活化。正常人類本身其實也具有類似的蛋白稱之為PrP^s,有一假說是具有感染性的蛋白PrP^sc入侵細胞,誘發正常的蛋白變性成Prp^sc,但是若從流行病學來論之,則發現目前臨床的發病率非常低,比上街被雷打到機率更低
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這讓我想起來一樣是狂牛症疫區的日本
人家的電視節目( 如:料理東西軍)裡也常常出現牛肉相關的料理
(用的也是日本當地的食才)
為何人家的藝人 民眾 可以毫不在意的吃下去
而我們絕大部分的民眾卻是談牛色變
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