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從排骨飯看台灣經濟--寧可倒店也不降價
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umi
Master Member
加入日期: Dec 1999
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引用:
作者
gdrs
這種店除非店面是她們自己的,要不然我不敢吃
因為怎麼算,這樣都不會賺錢
貪小便宜的消費者自己要吃黑心貨找死,可是沒辦法阻止的
若一間店有4名員工+房租水電瓦斯,一個月不含食材成本至少20萬以上
50元豬腳飯一個月大約要賣1萬個便當才會打平、一天賣3300多個、一餐要賣1600個
你覺得有可能嗎??
一個便當要賺35元以上才有辦法生存,50-35=15,裡面的東西
你也差太多了
一餐300多個啦
老實說
如果有在做機關團體生意的
一餐上千個不是問題
如果你真的量那麼大
想必食材的部分更有本錢談的更低
2005-08-21, 07:22 PM #
115
umi
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