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eskimo
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eskimo的大頭照
 

加入日期: Mar 2002
您的住址: 捷運終站
文章: 418
引用:
作者sn148275
這位大哥
小弟我真的觀察好久好久,而且還吃的好久好久
憑的是實證而來的經驗
股票有漲有跌
石油有漲有跌
米有漲有跌
雞蛋有漲有跌
青菜有漲有跌
牛奶有漲有跌

唯獨台北市的排骨飯一漲就不會跌,再下一步就是結束營業
你放心,絕不會有合江街整條街紛紛漲價之情形
只有【慶祝開幕,一律50元】

還有昨天吃的排骨飯菜色是一小撮高麗菜,兩塊小豆乾,再加上豆干絲
(搞不懂已經有豆乾,為什麼還給我放干絲)
那塊排骨薄的不像話,竟收我70元
我自認為我為人還算厚道,不過內心還是詛咒他倒店


老實說,合江街的經營模式我可能不是很熟悉
只是您發表的言論對於小弟的行業而言,是一種非常大的傷害,怎麼消費者都這樣想?

你有沒有想過為什麼你會花 70 買到一小撮高麗菜,兩塊小豆乾,再加上豆干絲
還有一塊薄的不像話的排骨 (以上含白飯成本頂多 35)

這就是消費者造成店家不斷的惡性競爭,導致良心店家實在做生意的,紛紛被敢黑心敢亂來的店家擊垮
若消費者眼睛夠亮,嘴巴夠刁,除了比較價錢之外,還能比較內容物
從而選擇對自己合適的用餐地點
我想,合江街的 70 排骨飯不會是如此不堪的地步

當然也不是說一定便宜的就不好,只是便宜的背後一定有他的原因
這些原因是好是壞的機率,我想十分容易猜測

小弟建議您,盡量多選擇優良的店家用餐,不光光是比較價錢,也要比較品質
現在經營飲食業十分競爭,什麼惡劣手段都可以看到,除了店家水準必須提昇之外,消費者同時也要
這樣整體才會一起上昇進步!

[從排骨飯看台灣經濟--寧可倒店也不降價 ]

這個標題我想你還看的太淺,才會有這樣的想法,若真的有心,花點時間想想吧
想通了,搞不好你就稱霸合江街餐飲業,實現的多年實地觀察的經驗,又可以賺大錢,實為美事一樁
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遇到要打招呼唷 ^^"
舊 2005-08-21, 06:14 AM #85
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