你說到一個重點
東西價錢的高低不是重點
重點是跟附近其他店家的價錢相比算貴還是算便宜

樓主說到了，排骨飯漲價沒人去吃最後倒了
很明顯的是，消費者認為他不值得這個價錢
其他店家就很輕易的搶走了生意
也許老闆覺得漲價後再降價沒面子寧可關店
也許老闆覺得不漲價他成本不划算寧可關店
但是不管怎麼樣
要跟別人競爭
別人可以不漲價，如果你一定要漲價
那生意就準備要被搶走了
除非不吃你的東西會生病