Canopus ProCoder 2的話。。
極少會用它來轉檔。。
大多數還是用TMPGEnc Xpress跟TMPGEnc Plus。。
(不知道Canopus ProCoder要怎麼作才能讀取RM/RMVB。。)

至於AVI轉Mpeg1或Mpeg2
Codec的話，是會影響的。。
但要看種類。。
x264是會比較慢得多。。
不過這也不是絕對的。。
大多數情況還是應該出自原檔編碼轉檔時出的問題。。
(同樣都是Divx，有些遊戲的Demo就是轉換超慢。。同樣Divx轉換成Divx(校正)也這樣。。)