你是指騰空術嗎?
那段影本我很早以前就下載來看過了,但看完就殺掉了,沒留著。 裡面不止騰空術,許多大衛布萊恩曾經表演過的街頭魔術都被他一一揭穿手法(基本上那段影本根本就是衝著大衛來的。)例如如何讓死掉的蒼蠅起死回生、手可以撐在地上360度旋轉、街頭讀心術等等..
以騰空術而言,其使用的手法真的就蠻78的, 簡單的講,就是,

你在影片中看到的畫面,和當時路人看到大衛的現場騰空表演畫面,其實根本就是兩回事。影片中大衛能在街頭上無端騰空三十公分,方法就是吊綱絲而已,而影片的畫面根本就是經過剪接的。

所以這樣說來,這段"憑空變出漢堡"的街頭魔術,我想手法應該也是和大衛的騰空術一樣-其實我們看到的影片畫面早已經過剪接變造。