http://tw.news.yahoo.com/050814/39/26bse.html


您相信嗎？現在牛肉也可以被「製造」出來，根據國外科學研究，利用動物細胞在實驗室培養生成的牛肉組織，未來可能取代農場裡的牛，成為肉品市場的主要商品，連素食者也可以吃到不殺生的肉類了。

餐廳裡的饕客大口大口的享受美食，但是您有沒有想過，這些放進嘴裡的美味肉類，很有可能是在實驗室裡培養出來的「人工肉」。

科學研究顯示，這種技術已經不再是科幻電影裡的情節；事實上，美國已經把這種人造肉品技術，運用在某些加工的肉類產品上。

不過把肉類細胞放到培養皿，讓它長成肌肉組織，對肉販來說，無疑是下了張挑戰書。肉販：「肉是不能被製造的，這才是最好的，因為它是天然的。」

雖然科學家說，實驗室裡培養出來的肉不殺生，素食者也可以大飽口福，實際反應卻大不相同。素食者：「有真的肉存在，誰會想吃替代品，沒有人會有興趣的！」

人造肉品雖然可以降低一般動物疾病的風險，但是想要擄獲民眾的胃，恐怕還要一段時間。