0. 先將小cc切下來
1. 燉爛了，切片。（一口氣用大火煮開了之後，撈起碎沫，轉小火燉，才會鮮嫩不老。高湯則可加入其他東西，就成一鍋鮮美的湯）
2. 起鍋，油少許，將較肥的cc快炒。隨後再丟入瘦的cc。
3. 豆腐乾切片加入。
4. 大蒜苗與辣椒醬加入快炒即可。