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*停權中*
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引用:
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作者y274429
錄自
http://mypaper.pchome.com.tw/news/a274429/
在馬祖各連自行開伙,廚房伙頭班都是掛名各排彈藥兵,但是由輔導長管理在廚房服役,其實大部份都不是正牌廚師出身,頂多也只是服役之前在餐廳打過雜甚至於從未接觸過也有,派到廚房先跟著師父學習,從揉麵粉熬稀飯煮飯切菜料理烹調等..如果沒有換防變動單位的話,那就一路從二兵雜務一直當到上兵主廚然後退伍..除了輔導長外若輪到接值星時廚房也是每天一早要注意的地方,因為咱們師長最喜歡突擊檢查各連隊據點廚房,看不順眼找來營長連長排長全部一旁夾蛋聽訓也是時有所聞..
但廚房怎麼可能長期保持乾淨明亮一塵不染?(除非完全不開伙),,要不然你看看滿地的油膩水漬,剛送到的副食蔬果,處理後的菜屑肉皮,開過的空罐頭廢塑膠袋,等待清洗的餐盤,堆積如山的麵粉袋還有等待丟到後頭山溝的廚餘,被鍋爐薰黑的半邊牆壁,雜七雜八堆在牆腳的瓶瓶罐罐...有時真不知道... |
看到這位大大的外島伙房血淚史,小弟心有戚戚焉!!以前外島的伙房是禁地,沒報備進去的話會被辣正到死!!三不五時營區還會派人滲透到伙房貼下毒的警語.被貼的伙房兵就要軍紀再教育或禁假.相信在外島的伙房兵絕對有煮過白米過期很久的蟑螂飯吧?  飯煮好以後整個中山室到處充滿小強(蟑螂)的誘人體味,我在外島就從來沒吃過白饅頭,因為做出來的饅頭是麵粉發霉的味道,伙房兵只好用重口味的加料方式來沖淡發霉的味道!!只有做蔥油餅或其他的麵食製品才能勉強下肚!!而且外島大部分的雞鴨魚肉和蔬菜來源都是民家跟大陸走私來賣給軍人的,所以在外島抓百姓走私基本上是矛盾和互相衝突對立的政策!!這也是外島官兵的一種無奈!!如果走私抓得太嚴格,官兵恐怕就要餓肚子了,所以那些外島刁民才會對防區官兵予取予求!!其實國防部應該是要多多照顧在外島當兵的弟兄,平平一樣是服役,難道外島的官兵就活該倒楣要承受這些嗎?  |