關於紅酒...基本上有幾點要注意：

1. 出產年份，出產時間跟葡萄狀況有直接關係，該年雨水多寡？氣候如何？都會影響原料。
2. 出產地，出產國家、出產地區、出產酒莊都可以評鑑該瓶酒的好壞。
3. 葡萄品種，直接影響口感、甜度、氣味、澀度(單寧酸)。
4. 貯存年份，這不需要多說明了吧...

不過您也可以直接去專營販售酒的商店，只要敘述您平時喜好的口味、預計搭配的食物或曾經飲用過哪一隻印象深刻的，幾本上店家都會幫您尋找符合您需求的酒，然後就試喝看看囉~~~