看半天一直不知道樓主是什麼狀況
也不知道諸位在爭議什麼
感覺上好像在雞同鴨講
自己發包了不起省個5~10%管理費
做不好要自己擔
我覺得划不來
尤其有扯到增建防水問題的時候
蓋好後才要抓漏超難處理

基本上樓主如果想要自己發包的話
最好是在設計完成後再來進行
至少你會知道有哪些工作項目
發包前先把數量自己先算一遍
要找一般小包承包時你比較好跟人家談價錢
你只有簡單的圖
沒數字、沒面積又沒項目
我是小包到現場也會跟你亂喊
沒有確定的東西
我想的規格和你想的一定不一樣
我怎麼知道你現在現場沒想到、沒講到的到時候施工到一半會不會跟我追加？
我目測的地方、範圍、樣式和你現場講的想的有沒有一樣？
而且除了常用的材料以外誰背得住大部分的材料價錢？
現場我當然喊越高越好

另外
一般各種工程單價你自己去書店買本當期的營建物價來看就知道了
營建成本和地段一點關係都沒有
面積算一算
材料+5~10%損耗+運費
+5%管理
再加工錢
取整數後多出來的就是利潤了
小包算出來價錢和你也不會差太多....除非你工數抓得太離譜
醬算一算要包多少自己應該就有個底了....哪會怕小包和你亂喊？

一般工程行賺的就只有管理費和管理得當省下來的工錢
除了水電材料超不值錢比較看師傅的技術來講價錢....技術好的可以做得很省
其他木工、泥水和鐵工到哪裡價錢都不會差太多
而且舊房子重新配水電除非配明管
不然和蓋新的比工錢至少貴一倍以上....
而且樓主連水塔、化糞池都要整修....大工程
如果是我有認識的工班
拉一下人情拖個幾天來幫忙做一下還OK
事情雜、要互相配合又沒賺頭
統包好歹有個管理費可以貼
接小包一有變數就要貼工錢
不統包時有那個精神陪你耗？
而且樓主還提到"買材料要一起去"
擺明就一副我不信任你的姿態
那我看應該這件事發包不出去.....業主龜毛、案子麻煩、利潤不好
在台灣很多生意是建立在kimogi上
不管在那個階層