主題: 外面賣的"加熱滷味"，有人知道是加了什麼秘方嗎？
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birdie8899
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加入日期: Dec 2002
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引用:
作者雜碎
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正常的滷包內,不外乎八角/肉桂/花椒等..........幾樣,只是差別在那一種的份量比較重(味道比較濃)

講究一點還會有些茴香(有大、小茴香)/甘草/五香粉等....
滷東西來說用冰糖味道會比較好，好的醬油也很重要
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•爛片這個詞對有些人來說，只是把它當成因為看不懂某些意涵卻無法承認的藉口
舊 2005-06-16, 11:48 AM #8
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