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請問 "味全水餃醬汁"那味道有辦法自己調製嗎?
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arenoe
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加入日期: May 2003
您的住址: 板橋
文章: 1,408
引用:
作者
jackiechin
唉優
就是 不容易配出來
所以 才要請教一下各位
水餃醬汁裡的醋的味道 不是那麼酸 感覺像是淡淡的果醋
蒜的味道並沒有 那麼重 也可能是 打成蒜水 還加過一些處理(加熱之類的 猜的)
試試加一點味醂(mirin)
2005-06-08, 08:57 PM #
5
arenoe
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