給你參考一下

我家是用 瓦斯爐烤 ...一個平底鍋裡面鋪一層砂 厚度有1.5~2 CM 把

把長條狀的地瓜丟進去 (也是平放 ) 蓋起鍋蓋用小火大約1 小時就好了...

很香~...

只是皮沒有外面那麼賣的乾淨就是了....但也有用菜瓜布刷一刷

PS...地瓜買回家外皮有沾土不會怎樣..要煮前在洗..否則一回家就洗..隔天會長芽

會變的不甜