又一個念了管理就以為可以當總經理的人
替代性高，是因為你朋友沒有想辦法增加自己的競爭力吧....
"萬丈高樓平地起"，沒有那種人一開始就是管理階層的，還不想做餐廳勒
跟你說一個強者我同事的例子，她在上閤屋從外場服務生幹起，兩年以後升了外場主任
最近跳到金典當實習經理(飯店已經把職位給空下來給我同事了)，她就是你朋友所謂
"替代性"高的"餐廳"，服務業這種東西一定都要從基層幹起，這樣在當管理階層的時候才會
知道問題可能出在哪邊....飲料太甜，餐具不乾淨，出餐速度過慢，澳洲客人無理取鬧
這都是要從基層幹起才會了解解決方法的唯一途徑，念了再多的理論也比不上實際碰上問題
來的有體會...如果你朋友不懂這個道理，那還是叫她早點嫁給有錢人當少奶奶比較實際一點
P.S:強者我同事只有高職畢業，後來自修英...