引用:
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作者im5481
蚵仔餅？ 應該是蚵爹(蚵嗲)吧?
這東西要現炸現吃，然後在塑膠袋中倒進 上當地的特殊淡醬油及辣椒醬，那滋味.....喔。真是超滿足、超美味的！
其實布袋最好吃的蚵嗲(蚵爹) 、肉嗲(音同：嘛爹)及炸糕(音同：竟貴)是在布袋鎮過溝其廟口前面的小攤。 而不是在布袋鎮的漁市附近！
就連最好吃的海產店，也是離漁市很遠......(英賓，好吃，但很貴)
冷掉的話，請放進烤箱，旁邊灑點水。
烤好後，應該就是一顆 外表酥脆，裡面多汁的蚵嗲(蚵爹) 、肉嗲
請用愛之味甜辣醬配味，也可滴上幾滴陳年醬油，這也很美味喔，不過當地人都是當天吃完！
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我是把冷掉的蚵嗲拿去烤箱烤，但是我吃完的以後才看到它附的醬料
再加上不太好喝的螃蟹味增湯以後，我就沒有什麼胃口啦~~
所以也把剩下的兩個一起丟到冰箱裏啦
感覺很像是水煎包裡面放蚵仔，但是沒有麼味道
也許把醬料加在裡面會比較好吧，下次試試看吧.....