感謝NY_Piz的回覆，讓我感到還是有熱心的人
在dvword貼時連一個人回覆都沒有~~最後還是得靠自已
看來版上會的高手都太忙了

我的問題已解決
所使用的軟体
1.dvdatecode_v1.2
2.vv6
3.ProCoder 2
4.Sony Media Software DVD Architect v3.0
步驟：
1.先用1把avi檔捉進去後自動擷取拍攝的時間成為.txt檔
2.用vv6把影片的聲音轉成ac3
3.把影片的音軌刪掉
4.把mp3音樂加入音軌
5.把音軌時間調成和影片一樣長
6.把mp3轉成ac3
7.把影片存成avi
8.用ProCoder 2 把avi壓成dvd格式影片
9.用Sony Media Software DVD Architect v3.0把上述做好的影片、字幕(txt)、影片聲音、音樂通通加入
10.壓成dvd影片
完成
覺得Sony Media Software DVD Architect v3.0比dvd-lab壓的時間快
建議在pc上試播時用Ulead DVD Player
不要用PowerDVD
一直用PowerDVD試播結果都會停格
以為影片沒有壓好
結果改用Ulead DVD Player播放非常順暢
可以切換字幕(時間字幕)
可以切換音樂或dv拍攝時的聲音
這就是我想要的~~~