作者michilleboy

不好意思，我第一次聽到這種論點

對人類而言，必要礦物質中，與食物的酸鹼性有密切關係者有八種：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫。前五種，到了人體之後，就呈現鹼性，（鹼性元素）

綜合以上，由於檸檬是一種有機酸，其在人體中被分解後，留下許多礦物質如鉀、鈉、鈣、鎂等，故反而顯出鹼性反應。

至於pH meter所測出的酸鹼值，是代表在體外之時(in vitro)，其會自然游離出氫離子。

作者kevin.l

還有時間可以測檸檬汁的pH值
是不是上班太爽了!!
有好喝的竟然沒有拿來給我喝