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Regular Member
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引用:
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作者Xforce
吃進肚子裡 好像會跟胃酸作用 釋放出OH-離子 所以是鹼性食物
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不好意思，我第一次聽到這種論點 
對人類而言，必要礦物質中，與食物的酸鹼性有密切關係者有八種：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫。前五種，到了人體之後，就呈現鹼性，（鹼性元素）
綜合以上，由於檸檬是一種有機酸，其在人體中被分解後，留下許多礦物質如鉀、鈉、鈣、鎂等，故反而顯出鹼性反應。
至於pH meter所測出的酸鹼值，是代表在體外之時(in vitro)，其會自然游離出氫離子。
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Jurassic Park 中的數學博士(Ian Malcom) 看到園區試圖以控制恐龍的性別
來掌控園區恐龍的命運時，不表贊同地說：
The kind of control you're attempting is not possible. If there's one thing the history of evolution has taught us, it's that life will not be contained. Life breaks free. It expands to new territories. It crashes through barriers. Painfully, maybe even... dangerously, but and... well, there it is. Life will find a way.
中文翻譯：
你們試圖所做的控制是不可能達成的。如果進化歷史有給我們上一課， 那就是生命不能被管控限制的。生命會掙脫束縛，它會擴展到新的領域，它會衝破藩籬，這會是痛苦的，甚至可能是危險的。但是...嗯...生命就是這麼回事， 生命會自尋出路。
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