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sohoman9
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加入日期: Oct 2004
文章: 92
引用:
作者humgming
那有哪位大大知道醬料要如何製作勒
我也想弄好吃的鐵板燒.........

就算讓你知道了~你大概不會也不想去弄這東西...

首先光配料就多到你會想死~然後是器材~除非你家也是開餐廳~東西都"款便便"

不然尋常人家很難會去在家放一個快速爐(人家辦桌用的那種爐子)

最後就是鐵板啦~鐵板燒重點在它的鐵板~整個鐵板受熱面平均~散熱也慢

你食材是冷的~放上去不容易降溫(這樣才能不讓湯汁流失掉)

我是不知道線在市面上買的到類似的料理器材嗎~就算有~也應該不會熱賣吧

光為了吃一個鐵板燒就要弄這堆東西...還是乖乖掏錢去外面吃館子比較實際
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舊 2005-03-07, 03:04 PM #5
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