要怎麼把一部DVD 連同中文字幕一起備份下來呢???

因為小弟手頭這部DVD一開始是有選單讓觀賞者選擇字幕的
小弟用DVD Copy 備份成VCD 後

他的選單就不見了....
當然字幕也就跟著人間蒸發了....

所以特地請問...

煩請各位大大幫忙了
小弟感激不盡...!!!