回應一下Angeldust大大.
我有觀察一下我加霜CPU的系統, 在未使用UDTweak前, 兩顆各50%
使用後兩顆各100, 所以我才會有1 UD process -> 2CPU : 50, 50, 2 UD process -> 2CPU : 100, 100.

何以這麼說, 其實應該說一些不支援SMP的程式都這樣. 會有這種情況.
像之前跑Dr.DivX轉檔測試, 我也會爆力開兩支相同的程式讓CPU全速來轉同時兩個檔案.
因此, 似乎兩顆實體CPU是同時平行跑兩支程式(OS分配)
Intel HT的技術, 所造成的"假象"由於小弟我沒有環境可以測試, 所以無法判定^^

當然, 兩三天下來, 我加雙CPU的系統1800+ x 2確實有勝過2500+的跡象.
當然還是要長時間以及同樣的測試來看, 兩個系統跑的project不一樣難下結論.
(雖然說三台拿到的都是ROSETTA)
還請指教!!