重組牛肉是要煮熟才是安全的 ....
老美漢堡肉是不熟才出問題
但 西餐廳就不宜 用重組牛肉 讓顧客吃 6~7分 熟
這就有點沒有職業道德...
重組牛肉可以吃但是要煮熟...否則 大腸菌 O-157
容易找上門