我同事在公司每天都在做這檔事:vhs轉DVD...
用很普通的錄放影機放(型號改天查到再補充),
線材也是隨便的av端子,dvd錄影機應該就比較好:
pioneer DVR-7000和DVR-310...
很可惜的是,vhs的來源--攝影機不夠好
(很多補習班都有在用,裝天花板,可以自動對準人拍攝的那種攝影機--
正確名稱我不清楚)
所以轉出來的DVD畫面也不會多精細,
但是畫面的安定感,對我這轉檔新手來說算滿意...
(就是不會出現莫名其妙出現的馬賽克,畫面狀況很穩定)

我也玩過...如果來源是DV,
直接透過1394進dvd錄放影機做成dvd
(我把錄影機設定為FINE模式--
一片DVD-R只錄一小時,視訊流量高達8000-9000k)
用電視放,畫面真是比看vhs轉的dvd好太多了...

電腦? 有需要做選單做細部修剪加特效才再進電腦吧...
DVD錄放影機對於一般只想要轉換格式的使用者,
因為售價一直跌,應該值得考慮...
(當初公司買那兩款沒硬碟的要三萬多)
比起電腦軟體也容易上手多了...