連名稱好像也有差異，我們高雄這邊叫那東西叫做"米血(糕)"或"鴨血"...

豬血糕在我們這邊是指那種只用豬血(不含米)凝成暗紅色一塊一塊的那種食品...


我最喜歡的"鴨血"吃法是當歸鴨湯煮的，很香啊....

或是鹹酥雞攤先炸再烤也不錯....