濛濛的，是畫面變模糊嗎？
可以用其他軟體做 resize 來改善。
用其他軟體 resize 成 720x480(DVD) or 480x480(SVCD) or 352x240(VCD)，再交給 TMPGEnc 壓縮。
或者加「銳利化」，TMPGEnc 有這個功能。

至於畫質怪怪的，不知道是怎麼個怪法？

如果你說的濛濛的，不是只畫面變得非常模糊，而是畫面的對比下降，看起來好像蒙上了一層白紗，那麼這又是另一個問題了。