小弟來發表一下意見好了
我目前在某國立大學研究所學習的正是軟體的壓縮法，根據自己的研究經驗來說明一下

首先，軟體跟硬體的壓縮法其實不一樣的，但是都符合解碼的步驟罷了，發展壓縮法的組織定義了解碼的步驟，但是你要怎樣編碼這個影音資料，並沒有一定的方法。

1.硬體方面：大多數的硬體晶片其實都為了節省buffer(你可以想像成記憶體)，還有加快運算，一般都會簡化許多步驟，以達到節省成本的目的，因此你也沒有太多的參數可以調整，例如:畫質、有沒有事先pass過影片來調整某些最佳的參數、、、等等

2.軟體方面：絕對有最多的參數可供選擇，反正你都得花時間了，不如花更多時間來讓畫質更好、空間更省

結論:
1.要得到最好的畫值：只有一條路，就是錄下未壓縮的格式(RGB或者YUV格式)，然後讓軟體壓縮法來慢慢跑
好處：可供選擇的小慘數很多，例如:這個影片屬於快動作or慢動作，都能得到較好的微調
壞處：花費大量時間，空間(須先儲存未壓縮格式，超大 ><")

2.要得到最好的速度：硬體晶片，保證快，可以達到real-time(即時壓縮)
好處：快速，簡單，節省時間、空間
壞處：較貴，以最終結果來看，畫值跟影片大小絕對沒有"純軟體+好的參數設定"來的好，但是相差不遠(以肉眼來說，除非一張張比較，不然大概是看不太出來)