引用:
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作者JING FENG
這件事，自己是真的不認為怎樣．
事情一爆發出來．
上游供貨的廠商，很快就請記者去看他們廠房工作的地方．
有看到這個新聞的，難道看不出來，那裡的衛生環境應該算夠好了．
如果說，"只因去筋"，所以造成"不乾淨"．
那我看所有賣生魚片等的，全部都"更不乾淨"了．
至少人家工廠有戴手套，溫度有控制等...
而且以西X的事件，他們的是不是算"重組"牛肉．
我也覺的很怪，他們說只有去筋，但是又把每個肉又成同樣的大小．
這樣又算重組，嗯~真亂
PS:這是以我看整個事件的想法...
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之前看到的新聞是,憑記憶寫,有好多天了,可能不夠精確
西堤原來賣的牛排中間不是有去筋嗎?
但是去筋後中間的空隙要怎麼補? 答案是大豆蛋白的黏著劑,但是這種東西沒有煮到一定的熟度(對牛排是8分熟以上)對人體是有害的
事情鬧很大那幾天
記者就問戴老闆"請問你們都知道那件事情(就是上面那件),那為什麼不跟消費者講?"
結果戴回答(先愣一下)"
因為法令沒有規定,所以我們也沒有告知了!!"
堂堂餐飲連鎖店老闆說這種話,你們還敢去吃嗎
