這個是講天份的~~~~~
開玩笑的~~
提供我的必殺升火方式：以火種為中心，堆疊木炭，木炭疊的時候，最好有次序，不要離火種太遠，兩者間的距離要緊密一點，類似以「星形」的形狀，交互堆疊，疊到「半高」時(以點的著火種為原則)，點燃火種，然後繼續堆疊，上方愈向中心靠攏，就是要把火種包圍，然後以碎木炭，也就是「屑屑」啦，來填滿上方的「空洞」，用報紙、或紙扇，輕輕的搧，風力適中，以不搧倒「木炭」為原則，但也不能太小力，以免空氣無法進入，造成裡面「悶燒」，悶燒只會燒出煙，升不起火。
等到看到裡面木炭已經有些「火紅」時，開始就風速轉強，(就是要找一個「風扇手」全速摧下去啦)
通常我只要一顆火種即可昇火，有時比較猴急的話，會使用四顆火種，一「堆」木炭裡面放兩顆火種，同時升起兩堆，共四顆，大概五分鐘就可以烤肉了。一爐一次升兩堆火，比較快啦。
建議：你最好採用兩堆四顆火種的建議，比較保險，也比較快速。還有一定要找一個「風扇手」，不然每次自己都搧到手酸的要死，別人只會在旁邊拍手，心裡真是有夠「x」的。對了，還有，搧風的工具可以用烤肉用的「紙盤或塑膠盤」，很好用哦！
希望你烤肉順利囉！


人家也好想烤肉哦！ 不知版主需不需要一個pro級的「烤肉手」 p^_^