1-pass quality 模式沒有辦法控制壓出來的檔案大小。要控制檔案大小，選 1-pass CBR 模式。目標的檔案大小，除以錄影的時間，結果就是必須設定的 bitrate。
例如：
一個小時的節目 = 60 分鐘 = 60*60 = 3600 秒
目標檔案大小 700MB = 700*1024*1024 = 734003200 Bytes *8 = 5872025600 bits
5872025600 bits / 3600 sec /1000 = 1631.118kbps

所以流量就設 1631kbps。其他依此類推。
1-pass CBR 模式，CBR 是固定流量大小的意思，這種壓縮模式可以預測壓出來的檔案大小，但是在畫面複雜的地方還是要維持固定的流量去壓縮，不能像 VBR 可變流量壓縮一樣，可以自動暫時提高流量，所以 CBR 壓縮的畫質會比 VBR 差。
你原本用的 1-pass quality 模式就是一種 VBR 模式。

1-pass 壓縮只壓縮一次，在壓縮中依照你設定的流量，慢慢收斂，控制最後的檔案大小不超過你預期設定的目標。
2-pass 壓縮模式會對整段影片壓縮兩次，第一次壓縮時大概得知整段影片的複雜度，哪些地方比較好壓，哪些地方比較難壓，第二次壓縮的時候，就根據第一次壓縮收集而來的資訊，重新分配流量，給難壓的地方多一點流量，讓整體畫面的品質趨於一致，不會有少部分複雜的畫面因流量不夠而爛掉的情況。
2-pass VBR 模式壓縮通常能得到比較好的畫質，而且也能夠控制壓出來的檔案大小，網路上畫質較好的影片檔案通常都是用這種方法壓縮的，但是 2-pass 必須壓縮兩次，必須先有完整的整段影片給它壓縮一次，才能做第二次壓縮，所以 2-pass 壓縮無法用在影像的即時擷取上，因為在擷取的時候，壓縮器還不知道接下來的畫面是什麼，亦即，即時擷取的時候，沒有完整的「整段」影片給壓縮器處理，所以也不可能用 2-pass 壓縮模式。

不是。

要高畫質，建議先用高流量的 MPEG-2 壓縮，或者擷取無失真的 AVI 格式，抓下來以後再慢慢壓成 2-pass 的 MPEG-4 AVI，否則 1-pass CBR 即時擷取，流量又只有 1611kbps，影片解析度還要求高解析的 640x480，壓出來畫質要好也很困難。

其二，MPEG-4 Codec，目前常用的這幾種，DivX, XviD，都沒有完整的「交錯壓縮模式」。XviD 還好一點，有 Interlaced DCT 壓縮，在 Codec 的選項中打開 Interlacing 就會使用，算是有一半的「交錯壓縮模式」，壓縮交錯畫面會比 DivX 好很多。
如果你的擷取軟體沒有對畫面做去交錯，傳送的是交錯的原始畫面給 Codec 壓縮，則壓出來的畫質會很差。

MPEG-2 Encoder 有交錯壓縮模式，壓縮交錯畫面大部分會比 MPEG-4 好，但是一般的即時擷取壓縮 MPEG-2 的軟體，其 MPEG-2 Encoder 也都沒有做交錯壓縮模式，所以情況跟 MPEG-4 一樣，壓出來也很差，甚至更差。
所以要求完美，只好擷取交錯畫面，以無失真的 Codec 壓縮成無失真的 AVI，檔案會很大，然後再用其他高品質的去交錯軟體，慢慢做後製，最後再用 2-pass 壓成 MPEG-4 AVI，不過這樣工程浩大，可能不太划得來。
退而求其次是找優秀的擷取軟體，本身有高品質的去交錯功能，去完交錯以後送給 Codec 壓縮，看是要壓高流量再慢慢轉製等等，各種的做法。