我是食品科學系畢業，那所學校不想多說，反正過去在七八區別的文章有提到過
基本上我的想法是我們都是學科學的人，科學上的統計和論證大家都學過，當我們在看那些相關的資料時
最好要自己在心中問一下，這是對的嗎？有什麼證據可以證明
以樓主老師為例，個人覺得她已偏離了作教師的本分，沒有作充分的求證，有意無意間把錯誤的訊息傳給了學生
而學生也因沒去查各項證明，盲目的相信老師所言的所有東西，結果會因自身的背景而給周圍的人很錯誤的訊息
不要忘了讀食品相關科系，在一般人眼中你就是食品方面的專家，你應該學過這些知識
這是讀食品該有的義務和責任，不能還跟一般人一樣的盲目相信
這個時候我們要更為小心的去求證那些論點是否正確，不然為害會比謠言還嚴重
如那本無毒一身輕，書中提到的純水為酸性，這個相信讀過國中理化的人都讀過"純水pH值為7"
這是一個定義，pH值的7就是以純水來定義的，不會因為時代演變而改變，除非定義作過修改
這是所有人都讀過的東西，但是當有人以專家的角色出現時，大家就忘記讀過的知識，反去相信"專家"的話
科學要大膽假設，小心求證，當我們作了假設後，還請非常小心的去求證，這才不負大家過去讀了那麼久的書呀