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UBF375
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加入日期: Apr 2002
您的住址: 台南高雄不定點出沒
文章: 439
小弟也是食營系的....上了足足的4年課...還不見校內任何一位營養師說過牛奶有那麼多誇張的壞處
只有生化及流病的老師談過牛奶中還有許過敏原,如果剛好您體質特殊才會對牛奶產生反應!

至於骨質疏鬆症,並不是因為喝牛奶所造成的!鈣的吸收需要vid-d的幫助
而隨著年齡的增長....人體對vitd的轉換率會下降,所以老人才會有鈣缺乏

並且人體的骨本最主要的黃金儲存期在25~35歲前,當超過這段時間後
人體鈣的再吸收>骨的形成作用,此時鈣質的流失速率會上升

衛生署的國民飲食指南是建議國人每日飲用1-2杯的牛乳
舊 2004-10-04, 07:19 AM #55
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