引用:
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作者肉圓
因鮮奶含多蛋白質會影響血液中的酸鹼平衡,也就是說會吸收血液中鈣質 ___________________________________________________________哇哩咧 請你老師去把tca cycle 弄清楚在說話吧 那麼素食的豆類也是很多蛋白質 那也不能吃囉
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也請把食物代換表看清楚
那篇中山的文章,看過一遍
覺得重點在於,現在的飲食西化,
Protein (不只milk.. meat 也算)攝取過量
過多Protein,消化吸收之後產生的 硫酸根& 磷酸根 離子過量,與體內的Ca 離子結合,從尿中排出
進而影響到血Ca 的平衡,維持體內血Ca平衡是優於一切的...
舉凡肌肉(包含心肌)的收縮等等,都跟Ca 離子有直接的關係,所以就會犧牲骨骼中的Ca,游離出來,進入血液中,以維持其恆定,Osteoporosis 也就因此發生(造成的因素之ㄧ)
