前幾天上課時說到鮮奶這問題
一般人都認為鮮奶很營養,也以為補鈣最好的方法 就是喝鮮奶 其實這是錯誤的
因鮮奶含多蛋白質會影響血液中的酸鹼平衡,也就是說會吸收血液中鈣質
而當血中鈣質不足時 就會跑去向骨骼或牙齒要 ,所以最好的補鈣方法 ,就是多吃蔬菜
另外乳牛都是關在柵欄裡 ,小小的獨立空間,因這樣做可使牛減少活動熱量, 以促進分泌乳汁
但這樣做危反了生長天性, 使牛容易生病,所以要施打抗生素 ,而抗生素會留在體內
最後會跑到乳汁裡,還有要使小牛快長大,會打生長激素也是一樣道理.

我是記得有聽說過要喝鮮奶就要喝林鳳營的, 但不知原因是什麼忘了
另外伺養乳牛最好的方法就是 ,養在大草原上自然生長(不過那個電視****都是騙人的) ,因以商業利益為優先來講,台灣是沒人會這樣做的
老師是說其實鮮奶中還有很多問題,但這因關到商業利益, 所以沒人敢講